Ce cours a pour but de permettre à l’étudiant(e) de s’approprier les principes relatifs au
bien-être et à la santé de l’individu. L’emphase est mise sur l’aspect global de la
personne qui tient compte des dimensions physiques, psychologique, sociale, culturelle
et spirituelle, en vue de restaurer en l’être humain l’image originelle de la création.
Définitions, Concept de NEWSTART, Stress, Effet sur la santé (de la nutrition, de
l’exercice, de l’eau, du soleil, des voyages, de l’air, du repos.), aliments et boissons
permis.